Astăzi vă dezvălui rețeta de cartofi copți condimentați, sunt atât de crocanți la exterior și moale pe dinăuntru încât nu am timp să-i pun pe masă înainte să dispară din farfurie.
Oricui ii plac mereu cartofii copti, dar astazi va propunem o reteta diferita de cele obisnuite, sunt cartofi condimentati fierti la cuptor dar sunt atat de buni si crocanti incat par prajiti.
Există un truc pe care nu-l cunoaște toată lumea și care vă permite să pregătiți cartofi copți speciali, care vor face gura tuturor. In plus, cartofii sunt versatili, pot fi serviti cu orice fel al doilea, ce parere aveti, vreti sa descoperiti reteta mea? Iată rețeta de sprint!
Cartofi copți condimentați: rețeta pentru crocanți în exterior și moi în interior
Vă recomandăm să folosiți cartofi cu pulpă galbenă, care garantează un rezultat bun. In plus, pentru un rezultat impecabil va recomandam sa asezati cartofii in tigaie bine distantati unul de celalalt, fara a ii inghesui astfel incat gatirea sa fie perfecta. Să vedem rețeta de sprint!
Ingrediente pentru 4 persoane
8 cartofi galbeni
ulei de măsline extra virgin
Sarat la gust
rozmarin dupa gust
oregano dupa gust
piper alb după gust
Procedura de cartofi copți condimentați
Pentru a prepara acesti cartofi copti condimentati incepem prin a curata cartofii si apoi ii taiem felii sau cubulete, atata timp cat sunt de aceeasi dimensiune, pentru a asigura o gatire uniforma. Le transferam intr-un vas cu apa rece si le lasam cateva ore, apoi le putem transfera intr-o cratita cu apa fierbinte si le lasam cateva minute la fiert.
Apoi le scurgem bine si le transferam intr-o tava de copt unsa cu ulei, sau putem pune hartie de copt dedesubt, distantam cartofii si nu ii punem prea inghesuiti. Distribuim uleiul de masline extravirgin, sare, piper alb, rozmarin si oregano.
Lăsați-le să gătească într-un cuptor static încins la 200° pentru aproximativ 20 de minute. Întoarcăm cartofii din când în când, având grijă să nu-i rupem.
Opriți când gătirea este terminată și serviți cartofii cu orice fel al doilea.
Este indicat să consumăm cartofii imediat, dar dacă au rămas resturi îi putem transfera într-un recipient ermetic, îi punem la frigider și îi consumăm în cel mult două zile.
Bucura-te de masa ta!
