Flanul de orez la tigaie este fantastic! De mare efect scenic și foarte gustos, este acea delicatesă la care nimeni nu-i spune nu
Flanul de orez la tigaie este uimitor! Crocant pe dinafară și sprins pe dinăuntru, este acel preparat unic care este atât de bun încât toată lumea vrea să mănânce: chiar și copiii care îl devorează într-o clipă. Perfect pentru a fi savurat ca aperitiv dar și ca masă la pachet pentru Lunia Paștelui pentru că tuturor le place foarte mult.
Ieftin și plin de aromă, este acea aromă gustoasă care te face fericit imediat ce o vezi. Sfatul este așadar mereu același: dacă poți, fă mereu puțin mai mult pentru că vor fi cei care îți vor cere un bis, dacă nu un trio!
Flan de orez la tigaie, iata cum se face
The Flan de orez la tigaie este magnific! Făcut în câțiva pași foarte simpli, folosește un vas frumos în formă de floare pentru a-l face și este și mai irezistibil.
Rapid si usor de facut, are un singur mare defect: este atat de bun incat dispare din vasul de servire in chiar mai putine minute decat ti-a luat sa il prepari si din pacate nu pare să fie niciodată de ajuns!
Facut in: cateva minute
Gătit: cateva minute
- Instrumente
- o matriță
- o tigaie antiaderentă cu capac
- un vas de copt
- o lingură
- Ingrediente pentru 4 persoane
- 1 g pudră de șofran
- câteva linguri de bulion de legume
- 300 g de orez risotto
- un strop de ulei de măsline extra virgin 100% italian
- 1 ceapă de tropea
- câteva linguri de pesmet
- 3 linguri parmezan ras
- 150 g provola
- 40 ml vin alb sec
- 30 g de margarină
Flan de orez la tigaie, procedeu
Într-o cratiță, căliți orezul decojit tocat în margarina topită și apoi prăjiți orezul pentru câteva clipe înainte de a-l amesteca cu . Odată ce alcoolul s-a evaporat, aduceți totul împreună, adăugând bulionul de legume când este necesar. Aproape la sfârșitul gătitului, adăugați șofranul dizolvat în apă și odată fiert, amestecați parmezanul ras înainte de a lăsa risottoul să se răcească într-o tavă de copt.
După ce a trecut timpul necesar, tapetăm fundul și marginile unei tigaie unse cu ulei presărată cu pesmet cu jumătate de risotto. Acoperiți baza cu bucăți de provola și acoperiți totul cu risottoul rămas. Nivelați suprafața, ungeți-o cu și stropiți-o cu pesmet. Gătiți totul la foc moderat timp de 20 de minute, întorcând flanul la jumătatea gătitului.
