Trebuie neapărat să încerci să-l faci pe cel pe care ți-l arătăm în rândurile următoare. Există și ceva de știut.
Un truc pentru un desert special
A sosit ziua de azi și când te regăsești în acest sezon frumos, cu siguranță vrei să experimentezi ceva diferit în bucătărie.
Astfel, tocmai, începem să alegem preparate mai proaspete decât cele pentru care am optat anterior, chiar și când vine vorba de dulciuri.
În primul rând, așadar, sunt cei care, în după-amiezii ceva mai calde, își permit, de exemplu, o întâlnire cu familia sau prietenii.
Pe de altă parte, însă, există și oameni cărora le place să pregătească ceva bun cu propriile mâini pentru a oferi, poate, ceva mai potrivit zilelor de primăvară.
În acest sens, mai jos, vrem să vă arătăm cum să obțineți unul foarte bun. Veți vedea că, cu puțin efort și o metodă originală, rezultatul va fi cu adevărat peste toate așteptările.
Tort cu fructe de padure
Tort cu fructe de padure
Echipamente
-
1 x Inel pentru tort 26 cm
-
1 cratita
-
1 bol
-
1 tava de copt
-
cofraj de oua
-
tel electric
-
Hârtie de copt
Ingrediente
- 1 kg aluat foietaj
- 270 gr zahăr
- 200 gr zahăr pudră
- 500 gr fructe de padure congelate
- 40 gr amidon de porumb
- 30 ml suc de lămâie
Instrucțiuni
-
În primul rând, derulați o foaie de foietaj și, folosind un capac, faceți un cerc. Tăiați-o și lăsați marginile deoparte.
-
Stropiți cercul cu 10 g de zahăr, apoi puneți-l deasupra unei cutii de ouă, așa cum se arată în figură, și coaceți la cuptor pentru 25 de minute la 180 de grade.
-
Apoi scoateți cercul din cuptor și puneți-l ca bază într-un inel de tort.
-
Într-un bol se toarnă 700 ml smântână și 200 g zahăr pudră. Amestecați cu telul electric și puneți totul în inelul de tort, întinzându-l bine, dar lăsând puțină smântână deoparte. Pune la frigider pentru 30 de minute.
-
Intre timp se toarna fructele de padure congelate intr-o cratita cu 250g zahar, 30ml zeama de lamaie, iar cand da in clocot adauga si 40g amidon de porumb. Se lasa la racit la frigider 10 minute.
-
Apoi turnați fructele de pădure în inelul de tort, deasupra cremei, puneți mai multă smântână și apoi mai multe fructe de pădure. Pune la frigider pentru 30 de minute.
-
Pe o tava de copt, tapetata cu hartie de copt, caleste marginile pe care le tineai deoparte 25 de minute la 180 de grade. Apoi, sfărâmă-le într-un castron.
-
Acum puneți mai mult aluat foietaj, tăiat în cerc, stropit cu 10 g zahăr, împărțit în bucăți și bătut cu o furculiță, așa cum se vede în figură, deasupra cutiei de ouă și gătiți la 180 de grade timp de 25 de minute.
-
Așezați marginile mărunțite în jurul întregului perimetru al prăjiturii, marginile fierte pe suprafața superioară și o lingură de fructe de pădure în centru.
-
La final, se lasa la frigider 3 ore si apoi se orneaza cu o mana de zahar pudra.
-
Tortul cu fructe de padure este gata.
Se bea pentru a combina cu tort cu fructe de padure
după cum ați observat, necesită o procedură destul de lungă, dar, până la urmă, satisfacția nu va lipsi și, în plus, nici complimentele.
În cele din urmă, pentru a finaliza munca în cel mai bun mod posibil, ar trebui să combinați și o băutură potrivită pentru ocazie, cum ar fi, de exemplu, .
