Pentru o garnitură ușoară, care este, în același timp, gustoasă și îmbietoare, avem nevoie doar de câteva ingrediente și de multă inventivitate. Nu se spune întotdeauna că o garnitură este făcută doar din salată, ulei și oțet. Dar îl putem îmbogăți și cu alte ingrediente.
Fructele și legumele ne pot ajuta să creăm combinații de gusturi, arome și rețete pe care nu ne-am fi gândit niciodată să le punem cap la cap.
Ceea ce vă oferim acum este unul dintre acestea. Ce zici să-l pregătim cu noi? Vă asigurăm că le va plăcea tuturor, chiar și celor mici.
Salata pentru prânzul de azi
Să vedem împreună de ce avem nevoie și să ne apucăm imediat de treabă. Este foarte ușor de preparat.
Ingrediente
- 3 pere
- sare
- 1 lămâie
- 130 g de grana padano
- 600 g de fenicul
- 13 miez de nucă
- ulei
Procedura pentru salata de fenicul și pere
Să începem cu spălarea și curățarea fenicul, eliminand baza, tulpina lunga si frunzele exterioare mai dure. Scoatem si barba verde si apoi o taiem felii foarte subtiri. Apoi o punem deoparte.
Să trecem, acum, la pere. Spălați-le, îndepărtați capetele, miezul și curățați-le și tăiați-le și ele în felii subțiri. Apoi puneți-le timp de 10 minute într-un bol cu apă rece și sucul unei lămâi. De asemenea, tăiem Grana Padano fulgi.
Odată trecut timpul, scurgeți perele și uscați-le bine cu o cârpă. Puneți feliile de pere și fenicul pe o farfurie de servire. Se presară cu fulgii de parmezan miez de nucă. Să împărtășim cu uleihai să ajustăm sare și, dacă doriți, chiar și puțin suc de lămâie.
Pentru a fi la curent cu noutăți, rețete și multe altele, continuați să ne urmăriți pe profilurile noastre și . Dacă vrei să arunci o privire la toate ale noastre RETETE VIDEO poti vizita canalul nostru
