Vrei să faci o impresie bună dacă ai musafiri? Iata aperitivul rafinat si foarte rapid pe care il poti face, tartine de dovlecei cu creveti si pateu de sparanghel, o delicatesa de mare efect.
Delicate și simple, dar și delicioase și copleșitoare, pregătim fabuloase tartine de dovlecei cu creveți și pate de sparanghel, aperitivul rafinat și foarte rapid de făcut, un deliciu pe care trebuie neapărat să-l încerci și să te bucuri. Aperitivul rafinat si foarte rapid de facut care va impresiona pe oricine, in plus este usor de preparat astfel incat sa faca o impresie buna chiar daca nu esti un mare expert in bucatarie.
Un singur fel de mâncare bogat în arome și arome. Este o combinație foarte originală și gustoasă de ingrediente de înaltă calitate, care se prepară în principal cu sparanghel, creveți și dovlecei. Adăugarea pateului de sparanghel ajută la ca acest fel de mâncare să fie și mai delicios și mai gustos și îl face perfect pentru începutul unei mese. Dovleceii și creveții sunt două ingrediente prețioase, bogate în proteine și vitamine. Pentru a aroma vasele, trebuie doar să le gătiți într-o tigaie cu un nod de unt și puțin pătrunjel, în timp ce adăugarea de ulei și sare va face totul mai gustos. Pentru a o face și mai bogată recomandăm adăugarea de măsline negre mixte, pentru a avea o notă de aromă mai puternică.
Daca iti place sa faci cina perfecta cu atentie la cele mai mici detalii, atunci aceasta este reteta pentru tine.
Pateul de sparanghel devine tușa finală a acestui preparat delicios. Se obține ușor prin amestecarea sparanghelului fiert cu unt, ulei și ierburi până la obținerea unei consistențe cremoase. Prezența acestui paté de sparanghel ajută la sporirea aromei celorlalte ingrediente. Un preparat simplu, dar in acelasi timp gustos si original. De altfel, iti permite sa oferi un singur fel de mancare bogat in gust si arome care sa le ofere oaspetilor tai un moment de placere si sa inceapa cina sau pranzul. Să vedem cum se pregătește.
Timp de preparare: 15 minute
Timp de preparare: 15 minute
Ingrediente
2 dovlecei
200 g sparanghel
300 g de creveți
4-5 frunze de salvie
80 g de unt
Sarat la gust
20 ml ulei de măsline extravirgin
piper la nevoie
Pentru pateul de sparanghel
1 bucată mică de unt (10-15 g)
100 g sparanghel fiert (luat din cantitatea indicata anterior)
15 g busuioc
2 linguri de ulei
80 g de nuci decojite
40 g de nuci de pin
Sarat la gust
Preparare tartine de dovlecei cu creveti si pateu de sparanghel
Pentru a face acest aperitiv simplu, dar delicios și deosebit, începeți prin a curăța legumele. Spălați bine dovleceii și tăiați-i felii. Tăiați baza sparanghelului și clătiți-le bine. Rumeniți sparanghelul și cuchinul într-o tigaie cu ulei, salvie și unt timp de 10 minute. După timpul indicat, luați jumătate de sparanghel și turnați-i într-un mixer împreună cu ingredientele indicate pentru a face pateul și amestecați până se face piure.
Adăugați creveții, bine spălați și fără măruntaie și coajă, în dovlecei și sparanghel cât încă se gătesc. Se condimenteaza cu sare si piper si se lasa la fiert cateva minute.
Odată ce s-a terminat gătitul, asamblați tartinele întinzând puțin pateu pe baza farfurii. Odata facuta baza, continuam cu feliile de dovlecei, asezam crevetii, sparanghelul si condimentul de gatit plus putin paté deasupra si servim. De asemenea, puteți însoți acest aperitiv adăugând legumele preferate, inclusiv cartofi, ardei sau arome mai puternice precum ridichi și multe altele. Bucura-te de masa ta.
