Ricotta prăjită, dacă nu o faci îți va fi dor de lume și ai renunța la un fel al doilea sau la un aperitiv extraordinar.
Astăzi pregătim ricotta prăjită, felii delicioase de ricotta pane care se pretează de minune la delicioase aperitive, aperitive sau feluri secundare delicioase, hrănitoare și gustoase care le plac foarte mult copiilor. Chiar și adulții să fiu sincer! Ricotta prăjită se prepară ușor și doar câteva ingrediente simple vor fi suficiente, ricotta proaspătă și pâine-o bine pentru a continua cu prăjirea, evitând să se desprindă pane.
Pentru a ne asigura că ricotta este prăjită corespunzător trebuie să o lăsăm să se usuce din lapte și de aceea pentru un rezultat bun al preparatului va trebui să punem ricotta la frigider pentru câteva zile, într-o strecurătoare, pentru a se elibera. zerul. Făcând acest pas, vom preveni prăbușirea ricotta și, prin urmare, să-și piardă compactitatea, care este esențială pentru a face felii de ricotta prăjite care sunt demne de așteptări.
Ricotta prăjită
Procesul este destul de simplu, doar aveți grijă să nu ardeți feliile de ricotta. Pâinea trebuie să fie maro aurie, dar aveți grijă să nu devină prea închisă la culoare.
Ingrediente
500 g de ricotta
2 oua
firimituri de pâine
Făină
sare
piper
ulei de semințe
Ricotta prăjită, dacă nu o reușești, pierzi lumea. Metodă
După cum am menționat deja mai sus, trebuie să-l punem la frigider pentru câteva zile, într-o strecurătoare, pentru a elibera zerul și a preveni căderea acestuia. Ricotta trebuie să fie uscată și compactă. Intre timp batem ouale si adaugam un praf de sare. Tăiați ricotta în felii nici prea subțiri pentru că s-ar putea rupe, nici prea duble. Turnam faina si in doua farfurii si scufundam ricotta pe toate partile in faina, apoi in ou si apoi in pesmet.
Cum se prepară ricotta prăjită
Procedăm la efectuarea pașilor de două ori pentru a o face mai dublată și mai rezistentă. Luam o tigaie antiaderenta si incingem uleiul vegetal si prajim ricotta 1-2 minute pe ambele parti pana devine uniform aurie. Asezati feliile prajite pe hartie absorbanta si lasati-le sa absoarba excesul de ulei si serviti-le fierbinti. Sunt delicios de gustoase și bune.
