Ești gata să-ți uimești oaspeții? Tot ce trebuie să faceți este să pregătiți plăcinta crocantă cu cartofi, doar adăugați un ingredient pentru a o face unică și mai apetisantă.
Tot ce trebuie să faci este să urmezi rețeta noastră de sprint și vei fi și tu tentat de toți cei de la masă. Nu este nevoie de mult pentru a face un prânz sau o cină specială.
Această prăjitură este foarte gustoasă, inima este moale și stringentă cu o suprafață crocantă care va cuceri pe toată lumea. Haideți să descoperim imediat rețeta!
Plăcintă crocantă de cartofi: nu vei putea rezista
Ingredientele necesare prepararii nu sunt multe, dar mai presus de toate sunt usor disponibile, descopera-le imediat.
Ingrediente
- 800 g de cartofi
- 200 g scamorza
- niste unt
- 100 g de Parmigiano Reggiano ras
- 1 ceapă
- 100 g de speck
- 200 ml lapte
- pesmet după gust
- sos pentru decorare
Metodă
Pentru a prepara aceasta placinta delicioasa, tot ce trebuie sa faci este sa speli bine cartofii, sa ii pui intr-o tigaie cu marginile inalte si sa ii acoperiti cu apa si sa ii lasi sa fiarba jumatate de ora chiar. Odată fierte, scurgeți-le și curățați-le de coajă, zdrobiți-le cu un piure de cartofi și pasați-le în piure.
Luam o tigaie mare, antiaderenta si intindem putin unt, apoi adaugam ceapa taiata marunt si o lasam sa se inmoaie, acoperim cu un capac, adaugam speck-ul si lasam totul sa se aromeze cateva minute.
Să trecem la pregătirea plăcintei. Intr-un bol punem in tigaie piureul de cartofi, speck-ul si ceapa, parmezanul, turnam incet laptele, untul taiat cubulete si cand amestecul este gata ne oprim.
Asezam hartia de copt pe o tava de copt si formam prajiturile cu mainile sau cu ajutorul unui taietor de patiserie. Formăm chifteluțe mari în centru, punem scamorza, facem o chifteluță aplatizată și apoi punem pe tava, distribuim puțin pesmet și unt și lăsăm la fiert la cuptorul încins 20 de minute la 180°, scoatem din cuptor și servim. .
Bucura-te de masa ta!
Pentru a fi la curent cu noutăți, rețete și multe altele, continuați să ne urmăriți pe profilurile noastre și . Dacă vrei să arunci o privire la toate ale noastre RETETE VIDEO poti vizita canalul nostru.
