Pastele cu vinete coapte sunt fantastice! Gustoasă și îmbietoare, este masa unică regeneratoare pe care toată lumea își dorește să o mănânce
Pastele cu vinete coapte sunt senzaționale! Gata in cativa pasi simpli, este mancarea pe care nu te vei obosi niciodata sa o savurezi. Bogată în aromă și stringentă, este foarte populară și în rândul copiilor care mănâncă legume fără să facă crizele obișnuite.
Apetisant și foarte simplu de făcuteste delicatesa irezistibila perfecta pentru o cina cu familia sau prietenii.
Paste cu vinete coapte iată cum se prepară
Acolo Paste cu vinete coapte este excepțional! Fierbinte și plină de aromă, se epuizează rapid imediat ce este servită. Cu această rețetă, oricine o poate pregăti: chiar și cei care ajung pentru prima dată în spatele aragazului și este întotdeauna delicioasă.
De mare efect scenic prin simplitatea sa, acesta este preparatul care te face mereu să arăți grozav!
Facut in: cateva minute
Gătit: cuptor, 200° pentru 20 de minute
- Instrumente
- o oală
- un castron
- un vas de copt
- o lingura de lemn
- un cuțit
- Ingrediente
- 700 g pulpă de roșii
- 320 g paste scurte
- o ceapă mică de Tropea
- sare
- o crenguță de pătrunjel proaspăt
- ulei pentru prajit dupa gust
- un strop de ulei de măsline extra virgin 100% italian
- 60 g provola
- mozzarella pentru pizza dupa gust
- o pereche de vinete alungite violet
- parmezan ras dupa gust (optional)
Paste cu vinete coapte, procedeu
Uscați vinetele spălate, curățați-le și tăiați-le cubulețe pe care le veți prăji într-o tigaie la temperatura potrivită, întorcându-le la jumătatea fierberii pentru a obține o rumenire uniformă. Odată fierte, se scurg vinetele și se lasă să se odihnească câteva minute pe hârtie absorbantă.
Intr-o craticioara se calesc rosiile tocate intr-un strop de ulei si apoi se adauga pulpa de rosii. Se condimentează cu sare, se condimentează cu pătrunjel tocat și se fierbe timp de 10 minute înainte de a adăuga vinetele. Fierbe pastele într-o tigaie cu apă clocotită ușor sărată pentru timpul de gătire indicat pe cutie. La sfârșitul gătitului, scurgeți pastele al dente, asezonați-le cu sosul și brânza provola tocată și apoi turnați jumătate din ele într-o tavă de copt. Se acopera cu mozzarella tocata, se ascunde totul sub pastele ramase si se presara branza rasa (optional). Coaceți la 200° timp de 20 de minute.
