De ce mănânci doar cannelloni la prânz când îi poți servi ca aperitiv? Prăjiți-le, puneți ce doriți în ele și sunt atât de bune încât toată lumea le va devora!
Dacă ești fan cannelloni, dar te-ai săturat să-i servești doar ca fel principal la prânz, această rețetă este perfectă pentru tine! Datorită prezentării lor ca aperitiv, cannellonii prăjiți își pot face apariția cu orice ocazie specială sau pur și simplu ca un capriciu de savurat cu prietenii. Afla cum sa le prepari si lasa-te cucerit de o explozie de arome!
Ceea ce face această rețetă cu adevărat specială este versatilitatea ei. Puteți alege umplutura care vă place cel mai mult, folosind de exemplu carne tocată la alegere, spanac și ricotta, ca în acest caz. În plus, versiunea lor prăjită le va oferi acestor cannelloni o crosta irezistibilă. Daca vrei sa dai o nota in plus umpluturii, poti adauga ingrediente precum ciuperci, sunca, branza sau orice alt ingredient pe care il preferi. Lăsați loc imaginației și personalizați rețeta după bunul plac!
Cannelloni prajiti
Cannellonii prajiti sunt o incantare de a servi ca aperitiv si de a va uimi oaspetii cu un alt fel de mancare decat de obicei. Sunt simplu de preparat și cu siguranță vor fi apreciate de toată lumea. Să nu mai pierdem timpul și să vedem împreună cum să le facem!
Timp de preparare: aproximativ 40 de minute
Timp de preparare: 5-7 minute
Ingrediente
Pentru umplutura
300 g carne tocată la alegere
150 g spanac
200 g de ricotta
Sarat la gust
Piper la nevoie
Ulei de masline extravirgin dupa gust
1/2 ceapă
Pentru pane
15 cannelloni
2 oua
300 g de pesmet
Ulei de floarea soarelui pentru prajit
Cum se prepară cannelloni prăjiți
Începeți prin a pregăti umplutura: într-o tigaie adăugați un strop de ulei de măsline extravirgin și jumătate de ceapă tocată mărunt. Se lasa la prajit cateva minute pana devine moale si stralucitoare. Adăugați carnea tocată și gătiți până se rumenește bine. La jumătatea gătitului, adăugați și spanacul spălat și stors. Odată ce carnea este gata, stingeți focul și lăsați-o să se răcească.
Apoi, într-un bol, amestecați carnea și spanacul cu ricotta. Adăugați sare și piper după gust și amestecați bine până obțineți un amestec omogen. Se fierb cannellonii în apă clocotită cu sare timp de aproximativ 1 minut, apoi se scurg imediat. Umpleți cannellonii cu umplutura pregătită. Puteți face acest lucru folosind o pungă sau pur și simplu cu o lingură. Într-un castron, bate ouăle. Luați un cannelloni umplut și înmuiați-l în ouăle bătute, asigurându-vă că este complet acoperit.
Luați cannellonii pane și rulați-l în pesmet, apăsând ușor pentru a se lipi bine de pâine și faceți același lucru cu ceilalți cannelloni. Într-o tigaie se încălzește mult ulei de semințe de floarea soarelui. Prăjiți cannelloni până devin maro auriu și crocant, aproximativ 2-3 minute pe fiecare parte. Odată gata, scurgeți cannellonii prăjiți și puneți-i pe hârtie absorbantă pentru a elimina excesul de ulei. Serviți cannellonii prăjiți ca aperitiv fierbinte și crocant. Le poti insoti cu sosuri la alegere, precum sos de rosii sau maioneza aromata. Bucura-te de masa ta!
