Sunt una dintre cele mai iubite feluri de mâncare de italieni. Se pot prepara in diverse moduri, dupa gusturile fiecaruia dintre noi. Poate, însă, nu știți rețeta pe care urmează să vă propunem și care vă va permite să pregătiți acest fel de mâncare într-un mod nou și delicios. Să descoperim împreună cum să preparăm chiftele în acest fel.
O idee gustoasă pentru prânz și cină
Cine, cel puțin o dată pe săptămână, nu se pregătește? Sunt un fel de mâncare ușor de pus pe masă, gustoase, gustoase și pot fi combinate cu orice garnitură, de la salată la vinete, până la ardei și dovlecei.
După cum știți, chiftelele sunt făcute din carne tocată – sau, după cum preferați – care pot fi, la rândul lor, făcute din carne de porc și vită: alegerea, în esență, depinde de gusturile personale.
În orice caz, însă, există o rețetă care vă va permite să pregătiți chiftele într-un mod diferit, dar la fel de delicios: o metodă de preparare care, de fapt, va fi apreciată de toți cei din familie.
Destul de vorbărie, haideți să descoperim împreună cum să pregătim chiftele cu sos și brânză rasă care să-i facă atât pe adulți, cât și pe copii să-și lingă cotletele.
Chiftele in sos cu branza rasa, reteta
Chifteluțe în sos cu brânză rasă
Ingrediente
- 1 kg Carne de vită
- 1 lingurita Usturoi uscat
- 1 lingurita Chili
- 1 Ceapă
- 1 Cățel de usturoi
- 2 linguri Concentrat de roșii
- 400 g Roșii ras
- 1 lingurita Ierburi provensale
- 1 lingurita Zahăr
- parmezan
- Pătrunjel
- Bulgur fiert
Instrucțiuni
-
Pregătiți chiftelele, folosind carnea de vită (sau orice preferi), așezând-o într-un bol.
-
In vas turnam si sarea, piperul, ouale, patrunjelul, boia (sau ardeiul iute) si piperul si incepem sa amestecam totul pentru a forma un amestec omogen.
-
Odată făcut acest lucru, începem să creăm biluțele de carne tocată pentru a face apoi chiftelele.
-
Taiem ceapa bucatele si turnam un strop de ulei in tigaie si apoi incepem sa o prajim 5-7 minute. Zdrobiți usturoiul înăuntru și începeți să amestecați.
-
Apoi adăugați roșia și amestecați, apoi adăugați sarea și ierburile. La final adaugam zaharul. Rumeniți totul timp de 5-7 minute.
-
Asezati chiftelele pe o tava si turnati peste ele sosul preparat, apoi stropiti totul cu branza rasa.
-
Se coace 25 de minute la 200 de grade.
Băuturi care se potrivesc cu acest fel de mâncare
Odată pregătite chiftelele în sos cu brânză rasă, le putem asorta cu o serie de vinuri, care se potrivesc perfect.
Printre acestea, în mod specific, putem include vinuri precum și . Tot ce trebuie să facem este să vă dorim poftă bună!
