Friptura de ton este uimitoare! Puțin crocant deasupra și foarte moale la interior, nimeni nu poate spune nu
Friptura de ton este fabuloasă! Făcută dintr-o clipă, este atât de bună încât cucerește pe toată lumea de la prima gust: chiar și copiii care mănâncă pește fără să facă crizele obișnuite. Tandru și gustos, se topește în gură ca zăpada la soare, răsfățând palatul cu aroma sa delicioasă și de neuitat.
Rapid și ușor de făcut, oricine îl poate pregăti cu această rețetă: chiar și cei care nu știu să gătească, și este întotdeauna un succes. Ideal pentru o cină în familie, tăiat în bucăți mici, este perfect și servit ca aperitiv. Dacă, totuși, îl serviți ca fel al doilea, sugestia este să îl însoțiți cu o garnitură ușoară care sporește aroma, cum ar fi o salată proaspătă sau roșii cherry proaspăt asezonate.
Iată cum se prepară chifle de carne de ton
The Biluțe de ton e fantastic! Atrăgător și de mare efect scenic prin simplitatea sa, pregătit astfel se epuizează într-o clipă.
Moale și bogat în gustDe fapt, este atât de bun încât nimeni nu poate rezista tentației de a lua măcar o felie, chiar și doar pentru a o gusta.
Facut in: cateva minute
Gătit: cateva minute
- Instrumente
- un vas de copt
- un castron
- o lingură
- hârtie impermeabilă
- o tigaie de picurare
- Ingrediente
- o lingură de capere desarate
- 4 conserve de ton natural
- sare si piper
- 30 ml ulei de măsline extra virgin 100% italian
- câteva frunze de busuioc proaspăt
- 200 g de măduvă de pâine veche
- 60 g de Parmigiano Reggiano ras
- câteva linguri de pesmet
- 100 g de ouă bio de la găini crescătoare în aer liber
Friptură de ton, procedură
Se amestecă măduva înmuiată în apă, storsă și mărunțită cu tonul bine scurs și tocat, ouăle, caperele, tonul ras și tocat. Se condimentează cu sare și piper și se amestecă toate ingredientele.
Cu amestecul omogen modeleaza o chifla de ton pe care o vei lasa sa se odihneasca la congelator 15 minute inainte de a o pane pe toate partile cu si invelit-o in hartie de copt, inchizand-o ca pe o bomboana. Coacem la 180° timp de 30 de minute, scotand-o de pe hartia de copt dupa 15 minute si asezonand-o cu un strop de ulei. Gatiti 3 minute in modul gratar si serviti.
