Pregătiți în acest fel, și copiilor le plac foarte mult. Feniculul prăjit cu citrice este garnitura perfectă pe care o căutați. Gata în câteva minute, au și un efect scenic grozav.
Feniculul prăjit cu citrice poate fi reprodus cu ușurință și acasă. Sunt una dintre acele rețete de primăvară de ultimă oră care te vor lăsa cu gura căscată datorită aromei sale ușoare, dar și înțepătoare, datorită prezenței condimentelor și sucului de lămâie care le va conferi și un miros viu foarte îmbietor.
Este o garnitură foarte economică cu care poți face multe feluri de mâncare deosebite: de fapt, se potrivesc perfect cu majoritatea felurilor secundare de carne, atât roșii, cât și albe, și preparate din pește, atât de apă dulce, cât și de mare. De exemplu, după cum puteți vedea din fotografia prezentată, îmi place să însoțesc această garnitură cu un al doilea fel de pește ușor pane și prăjit.
Motivul acestei combinații constă în faptul că feniculul preparat în acest fel este făcut irezistibil prin panerea sa subțire, aproape invizibilă. Cu toate acestea, este bine să spunem că aceste legume preparate în acest fel rămân și crocante în interior și își păstrează puțin din prospețimea care le caracterizează crude. Din acest motiv, cred că, atunci când sunt gătite la perfecțiune, se potrivesc de minune cu peștele prăjit: de fapt, aroma răcoritoare a feniculului care se ascunde sub crusta ușoară se va răspândi în gură încă de la prima mușcătură, măturând orice. reziduuri de ulei din pestele prajit. În plus, cu aromele lor, această garnitură va oferi gurii tale o aromă unică și parfumată.
Pregătirea acestei rețete este foarte ușoară: tot ce aveți nevoie este un cuțit, o tigaie antiaderentă și clești pentru a întoarce legumele în tigaie. Doriți să aflați mai multe? Bine! Continuați să citiți și veți înțelege cum să pregătiți această garnitură fabuloasă pentru a o putea prezenta la masă și în această seară.
Fenicul prăjit cu citrice, iată cum se face
THE Fenicul la tigaie cu citrice sunt unul dintre acele preparate cu care poti multumi pe toata lumea dintr-o miscare si cu foarte putin efort pentru ca le plac tuturor: tineri, adulti si batrani.
Acum că găsiți și fenicul în supermarket, dacă vreți să încercați ceva diferit și autentic, pregătiți această rețetă cu adevărat specială care îmi place foarte mult. Deci, să vedem cum să procedăm.
Doze pentru: 2 feniculi mari
Facut in: cateva minute
Timp de gătit: câteva minute
- Instrumente
- o tigaie antiaderentă
- un cuțit
- un clește
- Ingrediente
- pentru fenicul
- 1 baton de telina (optional)
- sucul unei lămâi organice
- sare
- 2 linguri de pesmet
- piper
- patrunjel si cimbru proaspat tocat
- ulei de măsline extra virgin
- 6 fenicul mediu-mic
- pentru pește
- unic
- 1 ou
- Făină
- firimituri de pâine
- uleiul prajit
- a termina
- felii de lamaie
Fenicul prăjit cu citrice, procedeu
Tăiați usturoiul decojit felii și fierbeți-le câteva minute, împreună cu un cățel întreg de usturoi, într-o tigaie antiaderentă cu puțin foc, întorcându-le măcar o dată. De îndată ce feniculul a căpătat o culoare ușor aurie, amestecați totul cu sucul și continuați la fierbere timp de 8 minute. Se condimentează cu sare și, la sfârșitul gătitului, se presară cu pesmet și un amestec de pătrunjel tocat și cimbru.
Adăugați puțină țelină (opțional) tăiată bucăți și lăsați totul să se aromeze încă câteva clipe. Sunt deja excelente servite astfel. Daca vreti sa le insotiti cu peste prajit, atunci luati talpa curatata si scufundati-o in faina, ou si, la final, in pesmet inainte de a o praji intr-o tigaie cu ulei din belsug, intoarceti-o la jumatatea fierberii pentru a obtine o rumenire uniforma. . Odată fiert, scurgeți peștele prăjit și lăsați-l să se usuce pe hârtie absorbantă câteva minute. Acum, punem pestele prajit cu feniculul si decoreaza totul cu cateva felii de lamaie. Se serveste fierbinte.
Pentru a fi la curent cu noutăți, rețete și multe altele, continuați să ne urmăriți pe profilurile noastre și . Dacă vrei să arunci o privire la toate ale noastre RETETE VIDEO poti vizita canalul nostru
