Astăzi vă propunem o garnitură bogată și gustoasă, pe care o puteți servi și pentru un prânz special Tot ce trebuie să faceți este să descoperiți rețeta de dovlecei prăjiți, dar nu și rețeta obișnuită.
Dovleceii sunt întotdeauna bineveniți și puteți pregăti și multe rețete de la cele mai simple la cele mai bogate. Avantajul acestei legume este versatilitatea ei, poate varia de la aperitive la garnituri, dar si primele feluri si placinte sarate.
Reteta de azi este cu adevarat gustoasa, crocanta si aprinsa, nu este reteta clasica de dovlecei prajiti serviti asa, ci o garnitura foarte bogata. Mai rămâne doar să descoperi rețeta de sprint și astfel poți servi și tu această rețetă și să încânți pe toată lumea.
Dovlecei prajiti cu mozzarella si rosii: garnitura bogata si gustoasa
Tot ce trebuie să faci este să descoperi rețeta de dovlecei prăjiți cu mozzarella și roșii, ca să o poți pregăti oricând vrei.
Ingrediente pentru 4 persoane
- 3 dovlecei
- 6 roșii roșii mari
- 2 oua
- parmezan ras dupa gust
- 180 g de mozzarella
- oregano dupa gust
- ulei de semințe de arahide după gust
- Sarat la gust
- câteva frunze de busuioc
Metodă
Pentru a pregati aceasta garnitura incepem prin a spala dovleceii, scoatem capetele si ii taiem felii. Imediat ce le-ati taiat pe toate, puneti mult ulei de seminte intr-o tigaie antiaderenta, incalziti-o si intre timp puneti ouale si pe o farfurie si bateti bine. Înmuiați dovleceii în ou și fierbeți în ulei în clocot, îndepărtați treptat și puneți dovleceii pe o farfurie de servire cu hârtie absorbantă, astfel încât să absoarbă excesul de ulei.
Taiem rosiile felii dupa ce le-am spalat si uscat bine, iar mozzarella taiem felii. Acum punem niste hartie de copt intr-o forma de copt, asezam dovleceii, asezam pe fiecare, acoperim cu un alt dovleac si apoi mai punem mozzarella, lasam sa fiarba in cuptorul incins la 200°, timpul necesar pentru ca mozzarella sa se topeasca. Odata fierte, scoatem din cuptor si distribuim rosiile si servim cu o stropire de oregano si decoram cu frunze de busuioc. Servim si savuram imediat.
Bucura-te de masa ta!
Pentru a fi la curent cu noutăți, rețete și multe altele, continuați să ne urmăriți pe profilurile noastre și . Dacă vrei să arunci o privire la toate ale noastre RETETE VIDEO poti vizita canalul nostru.
