Seara, întotdeauna este greu să alegi ce să mănânci: după o zi de muncă, de fapt, sunt foarte puține idei și nu există timp să prepari delicatese grozave. Și dacă ți-am spune că cu un și , poți crea un al doilea fel care este bun și rapid de pregătit. Să descoperim împreună rețeta.
Varză și carne tocată, combinația perfectă pentru cină
Varza este un aliment bogat în fibre, care ajută la reglarea intestinului și să-l facă să funcționeze bine. În plus, această legumă este bogată în vitaminele C și K, care sunt foarte importante pentru organismul nostru. În plus, are și o funcție antiinflamatoare deoarece conține substanțe specifice care ajută organismul să lupte împotriva inflamației.
Carnea tocată, pe care o cunoaștem cu toții și sub denumirea de carne tocată, are multe întrebuințări în bucătărie: de fapt, este folosită în bucătărie pentru a pregăti burgeri, cârnați, lasagne, ragù, umpluturi și clasicul.
Mai mult, la supermarket găsești diferite tipuri de carne tocată de porc, vită și bovină: există și carne tocată de miel și amestec de carne tocată care, de fapt, se face prin amestecarea diferitelor tipuri de carne.
Chiftele de varză, rețeta
Ingrediente
- 1 Varză
- 1 kg Carne tocată
- 1 Morcov
- 1 Lingura de masa sare
- 1 lingurita piper negru
- 2 segmente Usturoi
- 1 Lingura de masa usturoi uscat
- 1 Lingura de masa Paprika
- Salata mixta
- niste Roșie
- Avocado
- Semințe de muștar
- piper negru
Instrucțiuni
-
Se prăjește uleiul 3-4 minute cu un morcov tocat: la acest prăjit se adaugă ceapa tăiată anterior și se rumenește încă 3-4 minute.
-
Prăjiți totul împreună timp de aproximativ 10-12 minute. Luam 1 kg de carne tocata si il adaugam in varza sotata, ceapa si morcovii pe care le-am pregatit.
-
La carnea tocata, amestecata cu celelalte ingrediente, se adauga 1 lingura de sare 1 lingura de usturoi uscat 1 lingura de boia afumata, piper negru si se amesteca bine.
-
Coaceți timp de 35-40 de minute la 200℃/390℉. Intre timp, pregatiti o salata mixta cu rosii, avocado si seminte de mustar.
Ce să împerechezi cu acest preparat de varză și tocat
Putem combina diferite tipuri de vin cu chiftelele din carne tocată și varză care sporesc și mai mult aroma acestui preparat delicios, ideal pentru cină.
Printre vinurile pe care le putem recomanda, in acest sens, se numara Pinot Blanc, Riesling si Sancerre. Acestea pot fi, de asemenea, cu ușurință însoțite de Sauvignon, Timorasso, Trebbiano și .
Alegerea, așadar, este cu adevărat vastă, așa că nu veți avea nicio problemă să găsiți vinul care se potrivește cel mai bine preparatului a cărui rețetă v-am arătat-o. Bucura-te de masa ta!
