Chipsurile de dovlecei si morcovi sunt irezistibile, imposibil sa nu le devorati, sunt usoare pentru ca nu sunt prajite. Să vedem împreună rețeta de sprint!
Astăzi vrem să vă oferim o rețetă gustoasă, ușoară și rapidă, perfectă de preparat atunci când organizați o cină cu prietenii și rudele și doriți să pregătiți o mulțime de delicatese. Se întâmplă adesea să ai idei geniale, dar acestea necesită timp. Reteta de chipsuri de dovlecei si morcovi este rapida, usoara, delicioasa, si mai presus de toate nu murdaresti nimic.
Aceste chipsuri sunt de obicei prăjite, dar putem garanta că gătite la cuptor dau un rezultat excelent. Sunt la fel de crocante, nimeni nu va ști că le-ați gătit la cuptor. Le poti servi cu un sos precum maioneza, ketchup sau iaurt, acolo e jena. Să vedem împreună rețeta de sprint!
Chips de dovlecei și morcovi: gătiți-le la cuptor și nu veți strica nimic
Chipsurile de dovlecei și morcovi gătite la cuptor sunt crocante, par prăjite, secretul constă în setarea cuptorului în funcție de ventilație, astfel se vor rumeni și vor fi crocante. Timpul de preparare necesar este de aproximativ 8 minute, recomand tăierea morcovilor și dovleceilor de aceeași grosime, astfel rezultatul va fi impecabil, iar gătitul va fi uniform.
Daca doriti puteti infaina si dovleceii si morcovii putin, apoi ii asezati pe tava si ungeti putin ulei de masline extravirgin.
Ingrediente pentru 6 persoane
- 2 dovlecei
- 2 morcovi
- Sarat la gust
- rozmarin proaspăt după gust
Metodă
Pentru prepararea chipsurilor de legume, vă recomandăm să începeți prin a spăla atât dovleceii, cât și morcovii, curățându-i pe aceștia din urmă. Trecem apoi la felierea dovleceilor, trebuie sa obtinem saibe subtiri.
Important este că avem aceeași grosime, așa că gătitul va fi omogen. Apoi ajută-te cu mandolina. Taiem si morcovii rondele si, imediat ce sunt terminati, ii uscam cu hartie absorbanta de bucatarie, pentru a asigura o gatire perfecta, legumele sa nu fie umede.
Asezam hartia de copt pe o tava de copt, asezam dovleceii, morcovii si adaugam rozmarinul si sarea, putin din aceasta din urma este suficient. Se coace in cuptorul incins la 160°C timp de 15-20 minute, modul cuptor trebuie sa fie ventilat. Întoarcem legumele la jumătatea gătitului, puteți seta funcția de grătar pentru ultimele minute.
Opriți când gătitul este terminat și veți servi o mâncare delicioasă și crocantă. Este indicat să mănânci imediat și să nu depozitezi chipsurile, astfel încât acestea să nu-și piardă din crocant.
Bucura-te de masa ta!
