Cartofii umpluți sunt întotdeauna foarte primitori, dar de data aceasta îi pregătim folosind doar legume. Vei vedea ca si celor mici de acasa le plac foarte mult si sunt o reteta excelenta de reciclare pentru a evita aruncarea altor deseuri vegetale.
Cartofii umpluți sunt o garnitură fabuloasă pe care o puteți face în doar câteva minute. Chiar si celor mici de acasa le plac foarte mult in ciuda faptului ca contin ceea ce multi copii considera a fi un dusman: legumele verzi. În acest caz vorbim de anghinare dar ar putea include orice altă legumă care vă place.
Această rețetă a fost ilustrată de bucătarul Antonella Ricci pentru telespectatorii celebrului show de televiziune de gătit „Întotdeauna e amiază” în timpul episodului difuzat pe Rai Uno pe 21 februarie 2022, în timp ce profesionistul menționat mai sus își făcea rețeta „”.
Iată cum sunt pregătiți cartofii umpluți
Acolo Cartofi umpluți sunt una dintre acele delicatese foarte ușor de făcut, dar care pot schimba soarta oricărui fel al doilea cu care decideți să le însoțiți. Se pregătesc repede și sunt foarte bune. Sunt perfecte atât pentru o cină în familie, cât și pentru un prânz cu rudele și prietenii.
De mare efect scenic, le poți prezenta și ca un aperitiv alternativ și gustos. Ceea ce pare incredibil. dar nu-ți vine gura apă doar privindu-le în fotografia prezentată? Fi sincer. Pentru mine, da.
Această rețetă a fost ilustrată de bucătarul Antonella Ricci, așa cum am menționat deja, în timpul episodului celebrului show de televiziune de gătit „Întotdeauna e amiază” difuzat pe Rai Uno
Facut in: cateva minute
Temperatura de gatire: 180 de grade
Timp de gătit: 10 minute
- Instrumente
- un cuțit
- un castron
- hârtie impermeabilă
- o tigaie de picurare
- o lingură
- o tigaie antiaderentă
- o spatulă
- Ingrediente
- cartofi fierti in folie
- anghinare
- ulei de măsline extra virgin
- sare
- piper
- hamsii
- snack de ciocolata
Cartofi umpluți, procedură
Lăsați cartofii fierți în folie să se răcească înainte de a tăia o bucată mică și a da fiecăruia forma unui coș, scoțându-i cu un miez. Într-un castron, amestecați pulpa cartofilor pe care i-ați îndepărtat din bucățile de anghinare răcite după ce le-ați prăjit într-o tigaie cu un strop de ulei. Adaugati hamsiile tocate si lucrati totul pentru a avea o umplutura omogena cu care veti umple cosurile de cartofi.
Decoram cu putina stracciatella si acoperim totul cu palaria cartofului fiert in folie pe care o tai la inceput. Coaceți la 180° timp de 10 minute.
Pentru a fi la curent cu noutăți, rețete și multe altele, continuați să ne urmăriți pe profilurile noastre și . Dacă vrei să arunci o privire la toate ale noastre RETETE VIDEO poti vizita canalul nostru
