Anghinarea este oricând binevenită la masă, pot fi preparate în multe rețete, dar astăzi vă prezentăm o garnitură crocantă și gustoasă, o explozie de gust.
Este o reteta simpla, dar cu un efect vizual deosebit, gustoasa si gustoasa, sunt de ajuns doar cativa pasi de preparare si garnitura va fi servita.
O garnitura cu adevarat gustoasa si irezistibila, poti gati anghinarea fie la cuptor, fie in tigaie, oricine o va placea. O reteta foarte versatila, o poti insoti cu carnati la gratar, mai degraba decat chiftele la cuptor sau pur si simplu cu branza proaspata sau maturata. Să descoperim rețeta de sprint de urmat.
Anghinare umplute cu cartofi si pesmet: crocante si primitoare
Iată ingredientele necesare pentru prepararea anghinarelor umplute, haideți să aflăm și cum se procedează.
Ingrediente pentru 4 persoane
- 4 anghinare medii
- 60 g pesmet
- 2 cartofi
- 50 g parmezan ras
- putin patrunjel
- ulei de masline extravirgin dupa gust
- Sarat la gust
- putin suc de lamaie
Metodă
Pentru a prepara aceste anghinare umplute cu cartofi, incepem prin a le curata, eliminam cele mai dure frunze exterioare, spinii si scoatem partea interioara, creand o scobitura in care punem umplutura. Acum trebuie să tăiem tulpinile, să le curățăm și să eliminăm partea cea mai tare și mai fibroasă, punem anghinarea într-un vas cu apă și zeamă de lămâie, ca să nu se înnegrească.
Sa ne dedicam umpluturii, spalam cartofii si ii punem la fiert intr-o cratita cu apa si apoi scurgem si
Se zdrobește cu o furculiță sau cu un zdrobitor de cartofi și se pune într-un castron cu pesmet, parmezan ras, sare și pătrunjel tocat și puțin ulei de măsline extravirgin. Amestecați bine și puneți anghinarea într-o tavă de copt și umpleți cu umplutura și gătiți la 180° timp de 25 de minute. Odată fiert, scoateți și serviți. Puteți continua cu gătitul într-o tigaie, dar nu veți avea crocantul potrivit.
Bucura-te de masa ta!
Pentru a fi la curent cu noutăți, rețete și multe altele, continuați să ne urmăriți pe profilurile noastre și . Dacă vrei să arunci o privire la toate ale noastre RETETE VIDEO poti vizita canalul nostru
