Andivele belgiane gratinate sunt o garnitură exagerată: simplă, gustoasă și impresionantă pe care o poți oferi și ca fel principal. Ideal cu carne sau pește, gustul său bogat vă va cuceri!
Te-ai săturat de aceiași cartofi vechi prăjiți sau copți? Iată cum îl poți varia cu câteva ingrediente și puțină imaginație.
Alegand andive sau o varianta a scarolei traditionale, cu pulpa ferma si crocanta pe care in acest caz o vom face si mai delicioasa cu un gratinat delicios.
Garnitura fabuloasă la care nu te aștepți: primitoare, bogată și gustoasă ca puține altele, perfectă și ca fel principal pentru cină
Toată bunătatea unei legume autentice, simple și economice pe masa ta, în doar câteva minute. Nu vei putea rezista pentru că este cu adevărat uimitor, chiar și copiilor le va plăcea cu siguranță. Suculent și delicios, trebuie neapărat să-l încerci: vei avea la îndemână soluția pentru serile tale, ușoară și delicioasă. Încearcă-l, va deveni una dintre garniturile tale preferate!
Ingrediente
400 g andive belgiane
250 g de fiordilatte
200 g de Parmigiano Reggiano ras
30 g de stafide
Ulei de masline extravirgin dupa gust
Un cățel de usturoi
200 ml bulion de legume
O crenguță de rozmarin
20 g de nuci de pin
Ulei de masline extravirgin dupa gust
Sare si Piper Dupa Gust
Preparare de andive belgiane gratinate
Pentru a face acest fel de mâncare, primul lucru de făcut este să înmuiați stafidele în apă rece pentru a se rehidrata. Spălați andivele și tăiați-o în felii destul de groase și lăsați-le deoparte.
Între timp, scurgeți stafidele și tocați mărunt niște usturoi și rozmarin. Luați o tavă de copt și ungeți-o foarte bine: puneți andivele, sărați și asezonați cu ulei de măsline extravirgin. Se adauga stafidele, putin usturoi tocat si nucile de pin, apoi se toarna bulionul de legume.
Acoperiți cu fiordilatte felii subțiri la suprafață și terminați cu parmezan ras. Transferați la cuptor și gătiți la 200 de grade timp de 40 de minute și serviți imediat!
Pentru a fi la curent cu noutăți, rețete și multe altele, continuați să ne urmăriți pe profilurile noastre și . Dacă vrei să arunci o privire la toate ale noastre RETETE VIDEO poti vizita canalul nostru
