Aceste batoane de cartofi, crocante si aurii la exterior si moi la interior, sunt o garnitura alternativa delicioasa: textura lor speciala le face un acompaniament perfect pentru multe feluri de mancare.
O gustare savuroasă și bogată, dar și foarte ușor de făcut: ierburile aromatice conferă bastoanelor o aromă unică și îmbietoare, o notă de prospețime și o notă ușoară de picant.
Nu ai nevoie de aptitudini culinare deosebite pentru a face aceste batoane gustoase de cartofi, in doar cateva minute vor fi gata pe masa, cu aroma lor irezistibila!
Una duce la alta, vei uita clasicii cartofi prajiti intr-o clipa
Un alt punct în favoarea acestei rețete este simplitatea ei. Ingredientele necesare sunt ușor de găsit și ieftine, adesea deja disponibile în cămarele multor oameni. Cartofii se găsesc cu ușurință în supermarket, la fel ca ierburile și boia: nu există ingrediente complicate sau scumpe de cumpărat, ceea ce face ca această rețetă să fie accesibilă tuturor.
Indiferent dacă pregătiți o masă rapidă pentru dvs. sau gătiți pentru familie sau prieteni, aceste batoane crocante de cartofi aurii vor fi întotdeauna un succes. Au gust delicios și se potrivesc bine cu o varietate de feluri de mâncare, precum burgeri, pui la grătar sau salate. Pregătește-le și vei vedea, îi vei face pe toți mari și mici fericiți!
S-ar putea sa-ti placa si:
Ingrediente
500 g de cartofi
100 g amidon de porumb
Un ou
Condimente (cimbru, maghiran, oregano dupa gust)
Sarat la gust
Boia după gust
Ulei de prajit dupa gust
Pregătirea bețișoarelor crocante de cartofi
Pentru a face acest fel de mâncare, începeți prin a curăța cartofii și a-i tăia în bucăți mici. Aduceți la fiert o cratiță cu apă cu sare și gătiți cartofii până se înmoaie, apoi scurgeți-i și transferați-i într-un castron. Pasează-le cu un piure de cartofi sau cu o furculiță până obții o consistență netedă, cremoasă, apoi lasă piureul să se răcească.
Dupa timpul necesar se adauga oul, amidonul de porumb, condimentele tocate marunt si boia de ardei, dozand-le dupa gust, sare si piper: amestecati bine pentru a obtine un amestec omogen. Luați câte o bucată mică de aluat și formați cu mâinile bețișoare de cartofi: încălziți uleiul într-o tigaie cu laturile înalte sau într-o friteuză până este foarte fierbinte.
Prăjiți bețișoarele de cartofi, câte puțin, în ulei încins până devin aurii și crocante, răsturnându-le ușor cu clești pentru a asigura o gătire uniformă. Odată ce bețișoarele de cartofi sunt gata, scurgeți-le pe hârtie absorbantă pentru a îndepărta excesul de ulei. Serviți-le imediat!
