Dacă, de fiecare dată când vrei să gătești carne, nu poți obține rezultatul dorit, atunci a sosit momentul să afli.
Un secret util al bucătarului pentru gătitul cărnii
Când te afli în fața aragazului pentru a te pregăti, poate pentru un prânz liniștit de duminică, alegerea poate fi cu adevărat largă.
Deci, dacă întâmplător aveți membri ai familiei care iubesc, de exemplu, o idee bună ar putea fi să o faceți foarte gustoasă.
Cu toate acestea, uneori, mai ales dacă nu suntem foarte familiarizați cu gătitul, ne aflăm în dificultate și nu știm să ne tăiem carnea.
In acest sens, mai jos, am decis sa va prezentam o metoda absolut eficienta de a obtine rezultatul dorit si care nu va mai face sa gresiti.
Ei bine, în acest moment, atunci, tot ce trebuie să faci este să urmezi procedura care te va ajuta, tocmai, să obții ceva ce nu ai mai realizat până acum.
Tocană de vită
Tocană de vită
Ingrediente
- 1 kg vită
- 500 ml lapte
- 50 ml ulei de masline
- 80 gr unt
- 2 ceapa alba
- 30 gr muştar
- 30 ml sos de soia
- 30 gr amidon de porumb
- 10 gr ceapa primavara
- 10 gr pătrunjel
- sare
- piper negru
Instrucțiuni
-
În primul rând, tăiați carnea de vită în bucăți destul de mari, apoi puneți-le într-un bol și turnați și 500 ml lapte înăuntru.
-
Închideți vasul cu folie alimentară și lăsați să se odihnească 20 de minute.
-
Se toarnă 50 ml ulei de măsline într-o cratiță, se topesc 80 g de unt în ea și se rumenesc bucățile de carne. Apoi, scoateți carnea și puneți-o pe o farfurie.
-
Apoi, în interiorul aceleiași cratițe, se adaugă ceapa tocată, o mână de ciuperci tăiate în jumătate și se condimentează cu un praf de sare și piper negru, 30 g muștar și sos de soia.
-
Se toarnă bucățile de carne înapoi în cratița cu 500 ml apă și se gătesc cu capac timp de 30 de minute.
-
După aceste minute, deci, adăugați și un amestec într-un bol, format din 30 ml apă și 30 g amidon de porumb și pătrunjel și ceapă primăvară tocate. Amestecate.
-
Tocanita de vita este gata de servit.
Ce se asortează cu tocană de vită
Dacă este pregătit cu procedura tocmai arătată, cu siguranță va fi cu adevărat fragedă, foarte apetisantă și va încânta palatele oaspeților tăi.
În sfârșit, pentru a completa vasul, va trebui să combinați și o garnitură potrivită pentru ocazie, cum ar fi, de exemplu,.
