Daca vrei sa faci un fel al doilea gustos si satios, atunci alege reteta pe care ti-o propunem in scurt timp.
O secundă hrănitoare cu carne tocată
cu siguranță, este un ingredient excelent care ne ajută, de cele mai multe ori, să aducem la masă feluri întâi și secunde gustoase și hrănitoare.
De fapt, există și o mulțime de preparate bune cu mâncarea menționată mai sus și, datorită versatilității sale extreme, ne permite să gătim de fiecare dată ceva nou și apetisant.
Din acest motiv, așadar, dacă îți lași imaginația să lucreze, poți obține un prânz bun potrivit pentru întreaga familie.
În acest sens, mai jos, ne propunem să vă arătăm că, poate, nu știți și asta are ceea ce este necesar pentru a vă primi complimente calde din partea familiei sau a prietenilor.
In special, pentru cea pe care ti-o prezentam, vei avea nevoie de o umplutura speciala, caracterizata de niste ingrediente care, impreuna, se transforma intr-o adevarata placere. Să vedem, deci, pașii de pus în practică.
Ruladă de carne umplută
Ruladă de carne umplută
Echipamente
-
1 vas de copt
-
1 tigaie
-
1 bol
-
perie de bucătărie
-
Hârtie de copt
-
răzătoare
Ingrediente
- 700 gr carne tocată
- 1 ceapa alba
- 5 ou
- 1 morcov
- 200 ml sos de rosii
- 100 gr firimituri de pâine
- 500 ml cascadă
- 100 gr Mazăre congelată
- 20 ml ulei vegetal
- sare
- piper negru
- boia dulce
- usturoi
Instrucțiuni
-
In primul rand asezam carnea tocata, ceapa tocata, pesmetul intr-un bol mare si asezonam cu 5 g sare, piper negru si boia dulce. Amestecate.
-
Acum, puneți acest amestec pe o foaie de hârtie de copt, așa cum se arată în figură, și puneți 4 ouă fierte tari pe o margine.
-
Într-un castron se toarnă morcovul fiert tocat, mazărea congelată și albușul unui ou tăiat cubulețe. Se amestecă și se presară totul peste carnea tocată.
-
Rulați totul, formând un rulou, închideți-l ca pe o bomboană și puneți-l la congelator timp de 30 de minute.
-
Apoi, puneți rulada într-o tavă de copt, ungeți-o cu ou bătut și gătiți la cuptor la 180 de grade timp de 30 de minute.
-
Între timp, turnați 20 ml de ulei vegetal, sosul de roșii, un cățel de usturoi ras, 500 ml apă și asezonați cu sare și piper negru într-o tigaie. Se amestecă și se fierbe la foc mic timp de 5 minute.
-
La sfarsit, turnati acest sos peste rulada de carne si gatiti la cuptor inca 20 de minute la 180 de grade.
-
Rulada de carne umplută este gata să fie servită pe masă.
Ce se asortează cu rulada de carne umplută
din care tocmai v-am arătat rețeta ușoară, este o idee foarte bună de servit la masă pentru un prânz bun în familie.
În cele din urmă, pentru a completa vasul, ar trebui să combinați și o garnitură potrivită pentru ocazie, cum ar fi, de exemplu, .
