Felul doi cu fructe de mare gătite la cuptor
Dacă vă simțiți picături și stomacul vă plânge, vă recomandăm să îl încercați pe acesta, gata în mai puțin de o oră și făcut din doar câteva ingrediente simple. Pentru a o face nu trebuie să fii vrăjitor în bucătărie, trebuie doar să urmezi procesul pas cu pas. Iata lista de cumparaturi de facut: file de cod, ceapa, morcovi, oua, maioneza, sare, condimente, ulei de floarea soarelui si branza.
Odată ce descoperi acest fel al doilea delicios, suntem siguri că îl vei pregăti cel puțin o dată pe săptămână la cină.
File de cod la cuptor cu cartofi si morcovi
Ingrediente
- 1 kg cartofi
- 30 ml ulei de floarea soarelui
- la gust sare
- la gust condimente după gust
- 4 ou
- 1 morcov
- 1 ceapă
- 200 g maioneză
- 200 g cascadă
- 100 g brânză
- 2 fileuri cod
Instrucțiuni
-
Luați cartofii și după ce-i curățați, folosiți o răzătoare pentru a-i tăia subțiri rondele. Luați o tavă de copt și puneți cartofii înăuntru. Apoi puneți deasupra 2 fileuri de cod. Adăugați sare și piper.
-
Luați morcovii și după ce îi tăiați fâșii, adăugați-i în tava de copt.
-
Luați un castron, spargeți 4 ouă și amestecați-le cu maioneza. Adăugați apa și brânza rasă. Amestecați bine până obțineți un sos cremos și omogen.
-
Acoperiți totul cu acest sos frumos și coaceți vasul în cuptorul preîncălzit. Gatiti 40 de minute la 180°C.
-
Servește oaspeților tăi după ce s-a odihnit timp de 5 minute după ce gătirea în cuptor a fost finalizată.
Asocieri de vinuri cu file de cod la cuptor
Acest preparat delicios cu fructe de mare se asortează frumos cu un vin alb frumos. Puteți opta pentru un pahar de Sauvignon Blanc sau Gewürztraminer. Vermentino, Soave sau Chardonnay sunt, de asemenea, o alegere excelentă.
De asemenea, bulele se potrivesc bine cu acest fel de mâncare. Puteți alege Prosecco, Franciacorta, Ribolla Giallo Spumante Brut sau chiar un Lambrusco Rosé dacă preferați trandafirii ușori și parfumați.
Nu recomandam sa il asociem cu un vin rosu pentru ca ar fi prea tare si aroma lui ar anula complet pe cea a pestelui.
Tot ce trebuie să faci este să încerci această rețetă coreeană delicioasă. Bucura-te de masa ta!
