Daca esti in cautare, atunci a sosit momentul sa incerci reteta bucatarului, propusa in randurile urmatoare.
Rețeta unui bucătar
Toti cei care nu au experienta indelungata in bucatarie, poate, ar putea crede ca este nevoie de ani de pregatire pentru a obtine.
Totuși, deși această afirmație este adevărată în unele cazuri, în altele, din fericire, te poți descurca cu ușurință chiar și fără o mare familiaritate în fața aragazului.
De fapt, este probabil ca și tu, dacă nu te simți un bucătar expert, poți aduce la masă, fără, totuși, să ai mult timp la dispoziție.
În acest sens, mai jos, am decis să vă arătăm câțiva pași destul de simpli care sunt accesibili chiar și celor care nu sunt tocmai bucătari de nivel înalt.
Ne referim, în special, la, în acest caz cu ceafă de porc, care cu siguranță va încânta palatul și stomacul mesenilor tăi. Deci, iată ce trebuie să faceți.
Ceafa de porc la cuptor cu cartofi
Ceafa de porc la cuptor cu cartofi
Echipamente
-
1 bol
-
1 vas de copt
-
Tocător
-
sfoară de bucătărie
-
perie de bucătărie
Ingrediente
- 1.5 kg ceafa de porc
- 400 gr cartofi
- 50 gr ceapa alba
- 200 gr ciuperci
- 2 rosii
- 150 gr slănină
- 60 gr muştar
- usturoi
- sare
- piper negru
- boia dulce
- pătrunjel
- ulei de masline
Instrucțiuni
-
Mai întâi, luați 1,5 kg de ceafă de porc, tăiați-o în trei părți și bateți-o cu ciocanul de carne pentru a o aplatiza.
-
Apoi, transferați-o pe o masă de tăiat, acoperită cu sfoară de bucătărie, așa cum se arată în figură, și asezonați cu sare și piper negru. De asemenea, ungeți-l cu 30 g de muștar.
-
Într-un castron, combinați ceapa și pătrunjelul tocate, o linguriță de pudră de usturoi, boia dulce, sare și piper negru și amestecați.
-
Se pune acest amestec pe bucata de carne, cu o mana de rosii tocate si ciuperci taiate in jumatate si cateva felii de bacon. Acoperiți cu cealaltă jumătate de ceafă de porc. Sare si piper. Faceți un alt strat ca acesta.
-
Închideți totul cu cealaltă parte a ceafului de porc și fixați cu sfoară, așa cum se arată în figură, puneți ceafa umplută într-o tavă de copt și așezați o mână de bucăți de cartofi cruzi în lateral.
-
Adăugați sare și piper, turnați 30 ml ulei de măsline și coaceți 40 de minute la 180 de grade.
-
Ceafa de porc la cuptor cu cartofi este gata.
Se bea pentru a combina cu ceafa de porc la cuptor cu cartofi
Este cu siguranță un fel al doilea foarte apetisant care îi va încânta pe toți iubitorii de carne.
Dacă, în cele din urmă, totuși, doriți să combinați o băutură potrivită, atunci vă puteți concentra pe ceva precum, de exemplu, dio di .
